세상의 모든 상식

여름철 불청객 식중독의 종류, 예방 및 치료법 날씨가 점점 더워지는 여름철에는 음식물이 쉽게 변질된다. 식중독은 변질된 음식을 먹고 난 후 복통, 설사, 구토 등의 증상을 보이는 질환. 세균은 보통 상온에서 30분마다 두배 이상 증식하고, 특히 섭씨 30도가 넘는 날씨에는 세균이 식품 내로 들어간 뒤 4~5시간만 지나도 식중독을 일으킬 수 있을 만큼 빨리 불어난다. 따라서 날이 더워지면 일반 가정은 물론 단체 급식소에선 음식 보관에 각별한 주의를 해야한다. ▼ 식중독 종류 식중독은 세균에 오염된 음식을 먹어 생기는 세균성 식중독, 독버섯이나 복어 등을 잘못 먹어 생기는 자연독 식중독, 농약 중금속 등 화학물질에 오염된 음식을 먹었을 때 나타나는 화학성 식중독으로 나눌 수 있다. 이 중 여름철에 생기는 식..

♣세상의 모든상식 2024. 6. 9. 06:50